■元電通マン【藤沢涼】の挑戦

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電通を退社し、稼げる個人、輝く個人(=フリーエージェント)を量産する為に活動しております。

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「野郎ラーメン」月8600円で「食べ放題」

2017年11月05日

※激戦の社長ランキングの中で、

藤沢涼が、光栄なことに、◯位です!!

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日本各地のご当地・有名ラーメンが集結する

「東京ラーメンショー2017」が開催され、

駒沢公園に行ってきました。

 

私が味わわせていただいたのは、

 

・「炙り花咲カニ濃厚真鯛だし極上塩ラーメン」

 

 大阪ストライク軒の花咲ガニと

 愛媛宇和島直送の真鯛を掛け合わせた一杯。

 あっさりした細麺の塩ラーメン。

 

・「熊本黒亭ラーメン」

 

 

 焦がしにんにくが効いた太麺のとんこつ。

 あっさりしているのに、コクがある味。

 

・「仙臺ぶた味噌らーめん」

 

 

 仙臺味噌をベースに数種類の味噌をブレンドし、

 食べ応えのある太麺を合わせた

 こってりの味噌ラーメン。

 

「塩」「とんこつ」「味噌」、

それぞれの違いを楽しむことができる贅沢さに、

毎年、感動するイベントです。

 

 

私はラーメンが大好きで、

学生の頃は、毎日のように食べていました。

 

しかし、「塩分」「脂質」「糖質」などを

摂り過ぎてしまうことを懸念して、

最近は、意識して減らしています。

 

また、食べたらその分、運動するなど、

欲を我慢し過ぎない範囲で健康を保つよう

コントロールしています。

 

そのような中、11月から始まった

「野郎ラーメン」の施策に注目しています。

 

8600円で、野郎ラーメンが食べ放題になる、

という新たなサービスです。(11杯まで)

 

「サブスクリプション」として流行しつつある

月額制定額サービスが、いよいよ日本の飲食店にも

浸透してきたということです。

 

野郎ラーメンの価格設定は、

2日に1回食べてやっとペイするので、

学生の頃の私のような新陳代謝の良い身体でないと

割りに合わないと思います。

 

また、それだけ食べてしまうと

健康に悪影響があることは否めません。

 

その一方で、早速、様々なメディアで

取り上げられていますから、新たな施策を

展開することによる「広告効果」は高いと感じます。

 

今後の期待としては、

「東京ラーメンショー」のように、

複数店舗のラーメンを味わうことができるよう、

横のつながりを作って欲しいということです。

 

さらに、「カフェ」「Bar」「イタリアン」など、

あるいは、「マッサージ」「銭湯」「ジム」など、

業態を飛び越えた月額制定額サービスができたら、

その街も活性化していくと思うのです。

 

1つのアプリで一元管理したら、

様々なビッグデータも取れるようになりますから、

ネットとリアルの融合で社会が変わっていくことが

とても楽しみですね。

 

ということで、本日はたっぷり運動して、

複数のラーメンを食べた分のカロリーを

しっかり消費したいと思います^^

 

 

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「サブスクリプション」が現実世界へ

2017年06月29日

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「月額飲み放題」システムを導入するカフェ、

HANDELS CAFE 横浜ポルタ店が話題になり、

その挑戦に賛否両論あります。

 

「休憩が、仕事の質を高める。

 日本に、もっと気軽に休憩する日常を。」

 

というコンセプトで、

本格コーヒー、ラテ、カプチーノ、紅茶、

ロイヤルミルクティーなど、

9種類のドリンクが飲み放題で、

月額5,800円という価格設定です。

(月額3,800円のキャンペーンも実施中)

 

このような月額制度は元々、

高額なソフトウェアを利用する際などに生まれ、

「サブスクリプション方式」と言われます。

 

音楽配信サービスや、

オンラインチャットサービスなど、

インターネットの世界では幅広く

活用されているものです。

 

そして、現実世界においても、

携帯電話やトレーニングジムなどでは一般的でしたが、

ネイルサロンやまつげエクステなども採用し始め、

いよいよ、飲食業界にも浸透しようとしています。

 

反対派の方は、

 

「いつも満員御礼になって利用できないのでは?」

 

「価格設定が高過ぎるのでは?」

 

などと危惧していますが、

私は、この挑戦を応援したいと思います。

 

確かに、乗り越えなければいけない壁は

たくさんあると思いますが、

このモデルが成功すれば、

 

「月額6,800円で食べ放題のラーメン屋」

 

「月額12,800円で飲み放題の居酒屋」

 

など、あらゆるケースが考えられ、

消費者にとっての消費活動も楽しくなるからです。

 

実際に、私の友人の経営者は、

六本木に会員制の高級レストランを持ち、

高級シャンパンKrugを原価で出すなど、

多くの経営者に愛される店舗展開をしています。

 

会員は、Krugを何本も入れる接待が可能で、

店舗側も、月額の会員費があるので採算が合うと、

Win-Winの関係になっているのです。

 

価格設定や時間予約制のマネジメントなど、

これから様々な障壁が出てくると思いますが、

多くの飲食店が、サブスクリプションに挑戦し、

より良いモデルを採り入れて欲しいですね。

 

なお、私が現在、参画させていただいている

投資の学びの場も、サブスクリプションです。

 

一括で高額をいただくのではなく、

月額で安価な設定にした上で、

長期的に学び続けてくださる方に対しては、

新規入会の方に対する講師としての指導料を

還元していくというモデルです。

 

この形式を大成功させて、

多くの方の堅実な資産形成のプラットフォームに

していきたいと願っています。

 

追伸;

 

最近、カフェで撮影していなかったので、

少し前の写真をピックアップしました!

 

2ヶ月ほど前ですが、娘の成長を感じます^^

 

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