■元電通マン【藤沢涼】の挑戦

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「パスタは食べても太らない」カナダ研究結果

2018年04月27日

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藤沢涼が、光栄なことに、◯位です!!

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「糖質制限」に関する論争が、また激化しています。

 

東北大の都築毅准教授らが、

 

「糖質を抑えた糖質制限食を食べ続けると、

 体の老化を促し、健康に影響をもたらす恐れがある」

 

という研究結果を発表したことを受けて、

糖質制限食の第一人者である江部康二氏は、

 

『糖質制限「老化説」が抱える根本的な大問題』

 

という反論を発表しました。

 

その後も複数のメディアを巻き込み、

様々な論戦が繰り広げられています。

 

私が拝見している限りでは、

どちらも説得力があり、自分なりに判断することが

とても難しい状況だと感じています。

 

このような中で新たに発表されたのは、

カナダ・トロントのセント・マイルズ病院による

 

「パスタは食べても太らない」

 

という研究結果です。

 

炭水化物の中でも、血糖値を急激に上昇させる

GI値の高いもの(パン、米、ジャガイモなど)に比べ、

パスタはGI値が低く、太りにくいという説です。

 

実際に、2500人近い被験者を対象に

32回の比較検査を行ったところ、

パスタをメインで食べた人は3ヶ月で

平均0.5kg体重が減ったとのこと。

 

パスタが大好きな私にとっては

とても有り難い情報ですから、早速、

経営者仲間と三茶「ペペロッソ」で

美味しいパスタを満喫してきました^^

 

 

このお店は、パスタの種類が豊富で、

どれも本当に美味しいです。

 

もちろん、どんな食材でも食べ過ぎたら太りますし、

きっと何らかのネガティブな作用がありますから、

バランス良く摂ることが大切でしょうけどね。

 

また、好きなものをたくさん食べて、

太ったと感じたなら、翌日は食事の量を減らしたり、

いつもより運動して調整するなど、

全体でバランスをコントロールすれば良いと思っています。

 

美味しいものを仲間と笑いながら食べることこそが、

私の健康法の1つです!

 

追伸;

 

ペペロッソは、お肉も美味しいです!

 

 

その美味しさが、本日の写真の

私の笑顔で伝わると思います^^

 

 

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人間は「動物=動く物」である

2015年03月08日

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tsubasa0308

 

東京はあいにくの雨ですが、

息子と一緒に散歩に出てきました。

 

雨が大好きで、

傘を1人で持てるようになったことを

喜んでいる息子を微笑ましく見ながら、

自宅から離れたカフェに向かっています。

 

パソコンだけで仕事が完結する時代、

私達は意識しないと、

すぐに運動不足に陥ります。

 

人間は動物であり、

動物とは、「動く物」です。

 

それなのに、

全く動かないということは、

極めて不自然なことなのです。

 

動物園の動物は、

檻や柵に入れられてしまって

思うように動けなくなるので

生気を失ってしまいますね。

 

パソコンだけで仕事をして

全く動かなくなってしまった人は、

まさに動物園の動物のようです。

 

うつろな目をして、迫力が無く、

ぼんやりとしてしまいます。

 

私は会社の営業担当時代、

「営業は足を使え!」

と指示する上司を

とても鬱陶しく感じてましたが、

今では、その意図を理解できます。

 

相手と対面で会うことが

大切なのはもちろんですが、

「歩いて動く」ことが大切なのです。

 

動かないと、

頭が活性化せず、

心も晴れないのですね。

 

セント・ルイス大学の心理学者

パトリック・フォンテーン博士は、

 

「人間は、動けば動くほど、

 幸福になれる。」

 

と説いています。

 

私自身、

ストレスが溜まったり、

頭が働かないと感じる時は、

大抵、身体を動かしていない時です。

 

だからこそ、

意識的に身体を動かしながら、

息子とのデートを楽しむようにしています。

 

ということで、今日は、

もう一駅先のケーキ屋さんまで歩いて、

妻にケーキを買って帰ろうと思います。

 

あなたも、意識して身体を動かして、

心を豊かにして下さいね。

 

 

藤沢涼

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