■元電通マン【藤沢涼】の挑戦

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電通を退社し、稼げる個人、輝く個人(=フリーエージェント)を量産する為に活動しております。

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「野郎ラーメン」月8600円で「食べ放題」

2017年11月05日

※激戦の社長ランキングの中で、

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日本各地のご当地・有名ラーメンが集結する

「東京ラーメンショー2017」が開催され、

駒沢公園に行ってきました。

 

私が味わわせていただいたのは、

 

・「炙り花咲カニ濃厚真鯛だし極上塩ラーメン」

 

 大阪ストライク軒の花咲ガニと

 愛媛宇和島直送の真鯛を掛け合わせた一杯。

 あっさりした細麺の塩ラーメン。

 

・「熊本黒亭ラーメン」

 

 

 焦がしにんにくが効いた太麺のとんこつ。

 あっさりしているのに、コクがある味。

 

・「仙臺ぶた味噌らーめん」

 

 

 仙臺味噌をベースに数種類の味噌をブレンドし、

 食べ応えのある太麺を合わせた

 こってりの味噌ラーメン。

 

「塩」「とんこつ」「味噌」、

それぞれの違いを楽しむことができる贅沢さに、

毎年、感動するイベントです。

 

 

私はラーメンが大好きで、

学生の頃は、毎日のように食べていました。

 

しかし、「塩分」「脂質」「糖質」などを

摂り過ぎてしまうことを懸念して、

最近は、意識して減らしています。

 

また、食べたらその分、運動するなど、

欲を我慢し過ぎない範囲で健康を保つよう

コントロールしています。

 

そのような中、11月から始まった

「野郎ラーメン」の施策に注目しています。

 

8600円で、野郎ラーメンが食べ放題になる、

という新たなサービスです。(11杯まで)

 

「サブスクリプション」として流行しつつある

月額制定額サービスが、いよいよ日本の飲食店にも

浸透してきたということです。

 

野郎ラーメンの価格設定は、

2日に1回食べてやっとペイするので、

学生の頃の私のような新陳代謝の良い身体でないと

割りに合わないと思います。

 

また、それだけ食べてしまうと

健康に悪影響があることは否めません。

 

その一方で、早速、様々なメディアで

取り上げられていますから、新たな施策を

展開することによる「広告効果」は高いと感じます。

 

今後の期待としては、

「東京ラーメンショー」のように、

複数店舗のラーメンを味わうことができるよう、

横のつながりを作って欲しいということです。

 

さらに、「カフェ」「Bar」「イタリアン」など、

あるいは、「マッサージ」「銭湯」「ジム」など、

業態を飛び越えた月額制定額サービスができたら、

その街も活性化していくと思うのです。

 

1つのアプリで一元管理したら、

様々なビッグデータも取れるようになりますから、

ネットとリアルの融合で社会が変わっていくことが

とても楽しみですね。

 

ということで、本日はたっぷり運動して、

複数のラーメンを食べた分のカロリーを

しっかり消費したいと思います^^

 

 

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「ビジネスモデル」の垣根を越えていく

2016年07月27日

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ryo20160727

 

これからの時代にビジネスで成功するためには、

既存のビジネスモデルの垣根を越えていく意識が

とても重要だと考えています。

 

例えば、昨日取り上げた音楽業界においては、

アーティストがいて、レコード会社があり、

そこで創られた新しい音楽が、放送局の宣伝や

CDショップなどの売り場を通して消費者に届き、

ソフトを再生するオーディオ機器も売れる、

という絶対的な「モデル」がありました。

 

しかしながら、現在、消費者と音楽の接点で

最も影響力を持っているのは、YouTubeや、

定額ダウンロードなどのインターネットサービスです。

 

誰もが、音楽プレイヤーを手放し、スマホで音楽を買い、

そのままスマホで音楽を聴いていて、

この新たなモデルの中では、Appleこそが

とても大きな存在感を示しています。

 

かつて輝いていたSONYは、

オーディオ機器でもレコード会社でも力を発揮できず、

苦戦を強いられている状況です。

 

また、これまで絶対的であった銀行の地位も、

ビットコインやPayPalの台頭により

明らかに脅かされてしまっています。

 

金融業界は、近いうちに、

想像以上の革命が起こる可能性があるでしょう。

 

そして、ヘルス&ウェルネスの分野においては、

Nikeが歩数や消費カロリーを計測する

ヘルスケア用品を発売して人気となり、

DeNAYahooまでもが、

遺伝子検査サービスに参入しています。

 

このように、企業は、

業種という枠組みを壊し始めているのです。

 

その姿はまさに、

アーティストが音楽のジャンルを壊してきた様子と

似ているように感じます。

 

顧客にとってより良いものを創ろうとしたら、

必然的に、それまでの常識を破壊することになるのです。

 

今や、世界最大のタクシー会社とも言われるUberは、

ドライバーも、車も、所有していません。

 

乗車サービスを提供したいドライバーと、

乗車サービスを利用したい顧客を繋いでいるだけです。

 

世界最大のSNSであるFacebookも、

独自のコンテンツはほぼ提供していません。

 

ネットワークに参加する「発信したい個人」と、

「受信したい個人」を繋いでいるだけです。

 

Airbnbだって、宿泊したい個人と、

宿泊施設を持つ個人を繋いでいるだけですね。

 

日本においては、リクルートなどが、

このようなビジネスモデルの破壊と創造を

得意としてきましたが、最近は、他社を含め、

目立った商品やサービスが見当たりません。

 

極めてシンプルな答えが目の前にあったのに、

企業努力が足りない、あるいは、

保守的になり過ぎだと言わざるを得ません。

 

個人は、何のしがらみもなく動けるのですから、

果敢に垣根を越えて、新しいことにチャレンジし、

その果実を周囲の方と分け合うべきですね。

 

教材や指導者から学んでいる場合も、

与えられた領域だけではなく、

視野を拡げて、既存のビジネスモデルを

壊してしまうような気概で、

未来に向かって取り組んでいくべきだと思います。

 

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