■元電通マン【藤沢涼】の挑戦

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電通を退社し、稼げる個人、輝く個人(=フリーエージェント)を量産する為に活動しております。

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田崎真也さんに師事したソムリエのお店

2018年08月13日

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妻の妹の同級生の方が、熊谷の駅前に

立ち飲みのワインバーを開業されたので、

お邪魔してきました。

 

 

著名なソムリエである田崎真也さんに師事し、

ご自身もソムリエとして修行を積んだ後、

フランスやイタリアに独自のルートを開拓し

稀有なワインを買い付けてオープンしたのが、

VIN+」(ヴァンプラス)です。

 

日本では、ここでしか飲めないというワインも

複数保有していらっしゃり、

全国のワイン通の方が、続々と集まっています。

 

ちょうど、私の隣のお客様も、

岡山県のワイン工場を視察した際、

 

「熊谷に、凄いワインバーができた」

 

と、「VIN+」の話題が出ていたと

驚いていらっしゃいました。

 

オーナーの森裕一郎さんは、

 

「ワインが恋人」

 

だとおっしゃいます。

 

ワインに魅了され、追究した先に、

自然と今のお仕事の道に

進むことになったとのことです。

 

また、彼が師事した田崎さんからは、

「お醤油やお味噌が、どう創られて、

 何故、あのような味になっているのか。

 

 それを知らずに、 

 西洋のワインを学ぼうとするのは、

 日本人として愚の骨頂だ」

 

という指導を受けたとのことで、

何事も一流になる方の考え方は

本当に素晴らしいと感じました。

 

その道の先人が、次世代の方を牽引し、

あらゆる叡智を継承して、

それぞれの分野を開拓していく。

 

こうして、道が拓かれるのですね。

 

私も、個人の時代を創れるよう、

様々な個人で取り組むことが可能な

ビジネスや投資に挑み、

その叡智を継承していきたいと思います。

 

その中の1つ、

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【少数】だから、【精鋭】になる

2015年02月16日

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papa_tsubasa0216

 

優秀な人間が数名集まることを

「少数精鋭」と言いますが、

私は、【少数】だから【精鋭】になると

捉えています。

 

例えば、私がベンチャー企業にいた時、

創業当初の社員が少ない時には、

全員が、100%以上の力を発揮しました。

 

仕事量に対して、

人員が少なくてしょうがないので、

そこにいたメンバーが必然的に能力を開拓し、

どんどん優秀になっていくのです。

 

しかし、一気に人数を拡大していくと、

個々人の成長は明らかに、鈍化しました。

 

余計なトラブルも増えてしまい、

社内の空気も悪くなっていきました。

 

また、大企業にいた時は、

「会議の人数削減」を実行しました。

 

大企業になればなるほど、

「責任の分散」をしようと、

多くのメンバーを巻き込みたがります。

 

しかし、

それでは個々人の主体性が無くなり、

プロジェクトの質が悪化します。

 

自分と同じ担当をする人が

同じ会議に参加するのであれば、

気が抜けてしまって居眠りをしたり、

堂々と遅刻をするような人が増えるのです。

 

だからこそ、参加する人数を減らしました。

 

そうすると、

それぞれの役割を持った人間が

自分の能力を最大限に発揮しようとします。

 

まさに、「少数」だからこそ、

「精鋭」になるということです。

 

人数だけではなく、

時間に対しても、同様の意識が大切です。

 

終了時間を決めない会議などは、

ダラダラとして内容が散漫になります。

 

ところが、

「1時間で結論を出す」と決めると、

参加する全員が全力で集中することで

最良の仕事ができるのです。

 

仕事は、条件や制限を設けることで

関わる人員も、内容も、磨かれていきます。

 

私は起業してから、

あらゆることに制限を設けて、

その度に自分を成長させています。

 

そして、人にお教えする時も、

出来るだけ少人数にしています。

 

それは、もちろん、

【精鋭】を生み出すためです。

 

 

藤沢涼

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