il circolo@代官山
2012年11月05日
※藤沢涼は今何位？？
社長ブログランキングへ
土曜日は、infotop3位記念で
久しぶりにゆっくり
ディナーを楽しんで来ました。
代官山の「il circolo」。
イタリアン好きな私の、お気に入り店です。
日本のイタリアンは、
「和」を感じる位、
日本テイストになっている
お店が多いですよね。
それが悪いという訳では無く、
むしろ、本場より美味しいと思うお店も
とっても多いのですが、
「il circolo」は、ローマの情景が浮かぶような、
イタリアンテイストが強い味わいです。
今回頂いたコースは、
「燻製卵・キク芋ピューレの取り合わせ
ブリアンゼッタと生ハム添え」
「北海道産 真鱈の白子のオーブン焼き
根菜のサラダ」
「手打ち・パスタピ－チ
フレッシュポルチーニ茸と牛蒡」
「蝦夷鹿のソテー
スパイス風味の赤ワインソース」
「モンブラン」
全体を通して、
素材の味がとても活かされていました。
私の一番のお薦めは、
前菜の「燻製卵」。
これは、お持ち帰りしたい位の美味しさ＾＾
是非、お近くに行かれたら寄ってみて下さいね！
藤沢涼
Comments
Powered by Facebook Comments
コメント
トラックバックURL: