妻の誕生日当日は、父子の男料理でお祝い
※激戦の社長ランキングの中で、
藤沢涼が、光栄なことに、◯位です!!
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昨日の記事で、私の妻が誕生日なのに、
腰を痛めてしまったことをお伝えしたところ、
たくさんの方が、腰痛を改善する様々な方法を
教えてくださいました。
そのいくつかを実践させていただき、
実際に痛みが緩和されていますので、
今日は外出することができそうです。
皆様の優しさに感動です!
ありがとうございます^^
さて、妻の誕生日前夜は、
夜景がとても素敵な個室の中で、
両親や弟家族とフレンチでお祝いをして、
幸せな夜を過ごすことができました。
そして、誕生日当日の夜は、
家族4人でディナーを予定していましたが、
妻の腰の状態を考えて、自宅で、私が、
料理を振る舞うことにしました。
男料理なので、妻の料理に比べると、
手の込んだものではありませんが、
いつもの感謝を込めて、精一杯創りました。
息子もたくさん手伝ってくれた、
父子の創作料理は、以下の通りです。
<サラダ>
生ハム、トマト、きのこソテー、レタスを和えて、
人参ドレッシングで味付けしました。
<餃子の皮ピザ>
餃子の皮にピザソースを塗り、
ピーマン、ベーコン、チーズを混ぜて、
トースターで焼きました。
<チキンソテー>
鶏のむね肉ともも肉を、
「BONIQ」で真空低温調理した後、
表面だけカリッと焼いて、
バルサミコソースをかけ、
ヤングコーン、アスパラガス、
マッシュポテトを添えました。
私のイメージの中では、
もっとインスタ映えするような出来上がりを
想定していたのですが、料理って難しい!
毎日レシピを考えて、
たくさんの美味しい料理を創ってくれる妻に、
改めて感謝しました。
今回の料理も、大半は、横になっている妻に、
私と息子で質問攻めにして、監修してもらいました。
それでも、妻が出来上がった料理を喜んでくれて、
美味しい!と食べてくれたので、感動!
近いうちに、オリジナルレシピで、
美味しくて見た目にも豪華な料理を創り、
妻を驚かせられるように努力したいと思います^^
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藤沢涼
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