娘の料理が上達！「真似ぶ」力
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娘が小学校に入ってから、少しずつ、
料理の手伝いを始めました。
最初は、妻の隣で見ていて、
お皿を持ってきたり、
調味料を出すだけでしたが、
最近は、包丁を使って、
自分で調理をし始めました。
「学ぶ」
は
「真似ぶ」
が語源と言われますが、
娘や息子の様子を見て、
本当にその通りだと実感しています。
時には、できないことを悔しがりながら、
一生懸命、「真似ぶ」ことで、
少しずつ成長していくのです。
そして、親である私達は、
子ども達に「真似」されても
恥ずかしくない行動をしなければと、
自分を律することになります。
これは、ビジネスでも全く同じです。
まずは自分が、
「この人のようになりたい！」
「こうありたい！」
そう思える方のすべてを見て、
素直に「真似ぶ」のです。
・言葉の遣い方
・立ち居振る舞い
・考え方
・トラブルへの対処法
・感謝の気持ちの示し方
そうして成長していくと、今度は、
自分が真似される番になります。
その時に、真似されても
恥ずかしくないような
自分であり続ける努力が、
とても大切です。
私は、日常生活の中でも、
多くの方から「真似」んでいます。
スーパーのレジの店員さんの
笑顔が素敵だなと思ったら
その姿勢を取り入れますし、
タクシーの運転手さんの
声の掛け方からも、
参考にできることがたくさんあります。
少し収入が増えたり、
ステージが上がっていくと、
すぐに、「自分は凄い！」と
驕ってしまう方が少なくありませんが、
そのような方は、反面教師にするべきです。
いつまでも、
周囲の多くの方から「真似ぶ」気持ちで、
自分を成長させたいですね。
ということで、本日の写真は、
夕食の綺麗なサラダと、
ハヤシライスを完成させた娘です！
牛肉、卵、アボカド、ブロッコリー！
良質なタンパク質と脂質を摂れて、
父親も大満足です＾＾
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藤沢涼
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妻の誕生日当日は、父子の男料理でお祝い
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昨日の記事で、私の妻が誕生日なのに、
腰を痛めてしまったことをお伝えしたところ、
たくさんの方が、腰痛を改善する様々な方法を
教えてくださいました。
そのいくつかを実践させていただき、
実際に痛みが緩和されていますので、
今日は外出することができそうです。
皆様の優しさに感動です！
ありがとうございます＾＾
さて、妻の誕生日前夜は、
夜景がとても素敵な個室の中で、
両親や弟家族とフレンチでお祝いをして、
幸せな夜を過ごすことができました。
そして、誕生日当日の夜は、
家族4人でディナーを予定していましたが、
妻の腰の状態を考えて、自宅で、私が、
料理を振る舞うことにしました。
男料理なので、妻の料理に比べると、
手の込んだものではありませんが、
いつもの感謝を込めて、精一杯創りました。
息子もたくさん手伝ってくれた、
父子の創作料理は、以下の通りです。
＜サラダ＞
生ハム、トマト、きのこソテー、レタスを和えて、
人参ドレッシングで味付けしました。
＜餃子の皮ピザ＞
餃子の皮にピザソースを塗り、
ピーマン、ベーコン、チーズを混ぜて、
トースターで焼きました。
＜チキンソテー＞
鶏のむね肉ともも肉を、
「BONIQ」で真空低温調理した後、
表面だけカリッと焼いて、
バルサミコソースをかけ、
ヤングコーン、アスパラガス、
マッシュポテトを添えました。
私のイメージの中では、
もっとインスタ映えするような出来上がりを
想定していたのですが、料理って難しい！
毎日レシピを考えて、
たくさんの美味しい料理を創ってくれる妻に、
改めて感謝しました。
今回の料理も、大半は、横になっている妻に、
私と息子で質問攻めにして、監修してもらいました。
それでも、妻が出来上がった料理を喜んでくれて、
美味しい！と食べてくれたので、感動！
近いうちに、オリジナルレシピで、
美味しくて見た目にも豪華な料理を創り、
妻を驚かせられるように努力したいと思います＾＾
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藤沢涼
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