体脂肪率が急落！有酸素運動の力
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藤沢涼が、光栄なことに、◯位です！！
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自宅の体組成計では過去最低となる、
体脂肪率「14.2%」が出ました。
2023年の目標として、
体脂肪率「10%切り」を誓った正月。
三が日直後には、年末年始の暴飲暴食で
「17.8%」まで上昇していたので、
それから2週間以内に「3.6%」も
下げられたことになります。
私が肉体改造に取り組んでから、
一番悩んでいたのが、
「体脂肪を落とすと、
筋肉まで落ちてしまう」
ということでした。
摂取カロリーを減らして減量すると、
トレーニングをしても、
合成されるはずの筋肉が分解する。
でも、摂取カロリーを増やして増量すると、
筋肉と共に、脂肪が増えてしまう。
このコントロールが、
とても難しかったのです。
そこで、摂取カロリーを増やしながら、
脂肪を増やさず、筋肉を落とさない
有酸素運動の最適なバランスを、
ずっと見極めてきました。
結果、私の現在の食生活に合うのは、
・週に1回の10kmラン
・週に1回の1.5kmスイム
でした。
今後、私の体型や体力の変化に伴い、
この有酸素の必要量も
変わってくると思います。
チュアンド・タンは、
ネット情報によると毎日泳いでいるので、
私も、将来的には毎日スイムを目指します。
また、トライアスロンの
スピードアップを考えると、
現在の練習では、
ランもスイムも速くなりません。
ですから、もどかしい！
ただ、総合的に考えた時に、
現時点での最適解はこうなりました。
さて、その大切な有酸素運動、
今年2回目の10kmランは、
なんと「59分2秒」。
昨年末のベスト「53分56秒」から、
5分以上遅くなるという悲劇です。
「筋トレで、全身を追い込んでいるから」
「筋肉量が増えて、重くなったから」
などと言い訳もありますが、
昨年末の自分に負けたのは事実なので、
引き続き、肉体改造だけではなく、
有酸素運動のレベルアップも頑張ります。
そんな私に、嬉しい贈り物が！
昨年11月に、お嬢様のコンサートに
ご一緒した中川夕子さんが、
超新鮮なトマトを
プレゼントしてくださいました！
低カロリーで、栄養満点の健康野菜！
とても有り難いです＾＾
夕子さん、最高の甘いトマト、
ありがとうございます！！
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藤沢涼
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おなかの弱い人の食べ方・治し方
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日本において、過敏性腸症候群で悩む方は、
全体の14%・1775万人いるそうです。
私の妻も、お腹が弱く、少し前には
心臓にも痛みを感じた時期があり、
複数の病院で精密検査を受けたのですが、
具体的な異常は見つかりませんでした。
ただ、その後に食生活を変えてから、
これまでの症状が改善されていますので、
ご紹介します。
糖質の中でも、非常に吸収が悪いFODMAPを
できるだけ食べないという食事法で、
とてもシンプルなものです。
オーストラリアのモナッシュ大学で発見され、
ハーバード大学、イエール大学、コロンビア大学、
ペンシルベニア大学などによって、この食事法の
有効性を示す論文が発表されています。
日本で過敏性腸症候群と診断されると、
「食物繊維をとり、
脂っこいものを避けてください」
などという曖昧な指導しか
なされていませんでしたが、
それは間違いだったのです。
FODMAPは小腸でほとんど吸収されないので、
大腸にまで到達してしまいます。
そして、腸内細菌とFODMAPが
大腸内で異常な発酵を起こし、
過剰なガスを発生させます。
これを、腸のまわりにある神経が
過敏に感じ取ってしまうのが、
過敏性腸症候群の原因なのです。
それでは、FODMAPを多く含む食材は
具体的にどのようなものかと言うと、
・小麦
・パン
・アスパラガス
・玉ねぎ
・牛乳
・ヨーグルト
・りんご
などです。
一方で、低FODMAP食は、
・米
・そば
・なす
・トマト
・にんじん
・肉
などです。
妻は、パンやヨーグルトが大好きでしたが、
これらを食べなくなってから、
症状がどんどん軽快しています。
医学博士の江田証氏が
「パン・豆類・ヨーグルト・りんごを
食べてはいけません」
という本に詳しく書いていますので、
お腹に不調を抱えていらっしゃる方は
是非、ご覧になってみてください。
妻と出会ってから13年、
ずっと苦しんでいるのを隣で見てきた症状が、
1つの本との出会いで改善されました。
諦めず、情報を取り続けることで、
人生は変わっていきますね。
貴重な情報との遭遇に、感謝しています。
追伸；
本日の写真は、春の綺麗なお花と息子、
スカイライナー3000万人達成イベントの
特別展示風船前で喜ぶ子ども達です＾＾
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藤沢涼
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妻の誕生日当日は、父子の男料理でお祝い
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昨日の記事で、私の妻が誕生日なのに、
腰を痛めてしまったことをお伝えしたところ、
たくさんの方が、腰痛を改善する様々な方法を
教えてくださいました。
そのいくつかを実践させていただき、
実際に痛みが緩和されていますので、
今日は外出することができそうです。
皆様の優しさに感動です！
ありがとうございます＾＾
さて、妻の誕生日前夜は、
夜景がとても素敵な個室の中で、
両親や弟家族とフレンチでお祝いをして、
幸せな夜を過ごすことができました。
そして、誕生日当日の夜は、
家族4人でディナーを予定していましたが、
妻の腰の状態を考えて、自宅で、私が、
料理を振る舞うことにしました。
男料理なので、妻の料理に比べると、
手の込んだものではありませんが、
いつもの感謝を込めて、精一杯創りました。
息子もたくさん手伝ってくれた、
父子の創作料理は、以下の通りです。
＜サラダ＞
生ハム、トマト、きのこソテー、レタスを和えて、
人参ドレッシングで味付けしました。
＜餃子の皮ピザ＞
餃子の皮にピザソースを塗り、
ピーマン、ベーコン、チーズを混ぜて、
トースターで焼きました。
＜チキンソテー＞
鶏のむね肉ともも肉を、
「BONIQ」で真空低温調理した後、
表面だけカリッと焼いて、
バルサミコソースをかけ、
ヤングコーン、アスパラガス、
マッシュポテトを添えました。
私のイメージの中では、
もっとインスタ映えするような出来上がりを
想定していたのですが、料理って難しい！
毎日レシピを考えて、
たくさんの美味しい料理を創ってくれる妻に、
改めて感謝しました。
今回の料理も、大半は、横になっている妻に、
私と息子で質問攻めにして、監修してもらいました。
それでも、妻が出来上がった料理を喜んでくれて、
美味しい！と食べてくれたので、感動！
近いうちに、オリジナルレシピで、
美味しくて見た目にも豪華な料理を創り、
妻を驚かせられるように努力したいと思います＾＾
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息子の指示通りに、ドライブした先には…
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昨夜は、ある方との会食の予定だったのですが、
先方が体調不良で急遽キャンセルとなり、
夜が突然、「オフ」となりました。
（Aさん、くれぐれもお大事にしてください！）
そして、私が出かけることに不機嫌だった息子に、
そのお仕事が無くなったことを伝えると、
笑顔になって、跳ね上がって喜び、
「パパ、ドライブしよう！」
という展開に。
行き先も決めないまま、
「どこかで夕食を食べようか？」
と、渋谷周辺を走っていました。
すると、息子が何かを思い出したように、
「あっ、そこの信号、右！ここは左！」
と指示し始め、辿り着いたのが、
恵比寿の「九十九ラーメン」。
ここまでの道中、私や妻が、何度か、
「つっくん、どこに行きたいの？」
と聞いても、
微笑むだけで、何も言わなかった息子。
心の中に描いた「目的地」に、
自分の力で辿り着いてみせたことに
とても驚きましたし、その成長を、心から喜びました。
息子は、1ヶ月半前に、ここに初めて来たばかりで、
その後は、私は息子と一緒の時に
恵比寿周辺を走った記憶が無いので、
息子の記憶力の凄さに圧倒されます。
そんな息子が選んだのは、
この前と同じ「魚介醤油とんこつラーメン」。
「この前とは違うラーメンにしたら？
もっと美味しいかもよー！？」
と言ったのですが、断固譲らず、
目的の食べ物に一直線なところも、
なんだか男らしく感じました＾＾
私は浮気者なので、
今度は「トマトチーズラーメン」に！
爽やかなイタリアン料理のような味わい、
これもクセになるのですよねー！！
ということで、
4歳にして完全に、「九十九」にハマった息子。
前回、ここに来た時に書いた記事では
「インフルエンサー」を取り上げましたが、
息子がこのペースで成長すれば、
そのうち、YouTube等をフル活用して、
ラーメンの「食レポ」をするなど、
あっという間に私を超えたインフルエンサーに
なってくれそうです！
不法就労で逮捕者を出してしまった「一蘭」も、
私は個人的には大好きな味のですが、
息子にはまだ、あの空間は早いかなー？
息子の中では今、「九十九」一択！でしょうが、
私は、一緒に色んなところに行きたいと考えております＾＾
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藤沢涼
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