「理想」と「現実」のギャップ
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理想が高くて、なかなかそこに届かないと、
少しずつ理想を下げて、それを、
現実に合わせたいと考える方が多いです。
しかし、それは「妥協」であって、
エネルギーを失ったまま、
失意を生んでしまうことになります。
成功するためには、
妥協を避けなければいけません。
常に高い理想を掲げて、
それを追い求め続ける、
理想主義者であり続ける努力が必要です。
周囲の方にどれだけバカにされても、
信念を持って、挑み続けることが大切なのです。
現実を理想に近付けようとする過程で、
人は、大きなエネルギーを生み出します。
そのエネルギーを高め続けるために、
最も大切なことは、「継続」であると、
私は考えます。
もちろん、継続をしなくても、
瞬間的に理想を手にする方はいます。
しかし、それは単発のラッキーであり、
決して長続きしません。
もちろん、継続していても
なかなか理想に届かない場合も
あると思います。
ただ、その継続の先で
理想のステージに到達することができれば、
そのステージに、長く立ち続けられます。
だからこそ私は、
理想主義者であり続けたいし、
その為に、継続を惜しみません。
これからも、
高い高い理想に向かって、
歩み続けたいと思っています。
さて、今日は、
我が家での事件のご報告です。
息子が生まれて初めて、
40度以上の熱を出して、
ずっと下痢でした。
いよいよコロナか？と思いましたが、
PCR検査が陰性で、医師の診断はなんと、
食中毒でした。
最近食べたものを医師に伝えると、
「ほぼ間違いなく、鶏のレバーですね」
とのこと。
同じものを食べた私と妻は
全く問題無かったのですが、
9歳の息子には、まだ早かったようです。
いやー、今写真を見ても、
とっても美味しい焼き鳥だったのに！
もうほとんど、
大人と同じだと感じていた息子も、
現実は、まだ子どもなのですね。
豚や鶏の生焼けには特に、
気を付けなければですね！
でも凄いのは、息子は1日で回復して、
もう、
「鶏肉が食べたい！」
と言っています＾＾
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藤沢涼
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妻の誕生日当日は、父子の男料理でお祝い
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昨日の記事で、私の妻が誕生日なのに、
腰を痛めてしまったことをお伝えしたところ、
たくさんの方が、腰痛を改善する様々な方法を
教えてくださいました。
そのいくつかを実践させていただき、
実際に痛みが緩和されていますので、
今日は外出することができそうです。
皆様の優しさに感動です！
ありがとうございます＾＾
さて、妻の誕生日前夜は、
夜景がとても素敵な個室の中で、
両親や弟家族とフレンチでお祝いをして、
幸せな夜を過ごすことができました。
そして、誕生日当日の夜は、
家族4人でディナーを予定していましたが、
妻の腰の状態を考えて、自宅で、私が、
料理を振る舞うことにしました。
男料理なので、妻の料理に比べると、
手の込んだものではありませんが、
いつもの感謝を込めて、精一杯創りました。
息子もたくさん手伝ってくれた、
父子の創作料理は、以下の通りです。
＜サラダ＞
生ハム、トマト、きのこソテー、レタスを和えて、
人参ドレッシングで味付けしました。
＜餃子の皮ピザ＞
餃子の皮にピザソースを塗り、
ピーマン、ベーコン、チーズを混ぜて、
トースターで焼きました。
＜チキンソテー＞
鶏のむね肉ともも肉を、
「BONIQ」で真空低温調理した後、
表面だけカリッと焼いて、
バルサミコソースをかけ、
ヤングコーン、アスパラガス、
マッシュポテトを添えました。
私のイメージの中では、
もっとインスタ映えするような出来上がりを
想定していたのですが、料理って難しい！
毎日レシピを考えて、
たくさんの美味しい料理を創ってくれる妻に、
改めて感謝しました。
今回の料理も、大半は、横になっている妻に、
私と息子で質問攻めにして、監修してもらいました。
それでも、妻が出来上がった料理を喜んでくれて、
美味しい！と食べてくれたので、感動！
近いうちに、オリジナルレシピで、
美味しくて見た目にも豪華な料理を創り、
妻を驚かせられるように努力したいと思います＾＾
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藤沢涼
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