妻の誕生日当日は、父子の男料理でお祝い
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昨日の記事で、私の妻が誕生日なのに、
腰を痛めてしまったことをお伝えしたところ、
たくさんの方が、腰痛を改善する様々な方法を
教えてくださいました。
そのいくつかを実践させていただき、
実際に痛みが緩和されていますので、
今日は外出することができそうです。
皆様の優しさに感動です！
ありがとうございます＾＾
さて、妻の誕生日前夜は、
夜景がとても素敵な個室の中で、
両親や弟家族とフレンチでお祝いをして、
幸せな夜を過ごすことができました。
そして、誕生日当日の夜は、
家族4人でディナーを予定していましたが、
妻の腰の状態を考えて、自宅で、私が、
料理を振る舞うことにしました。
男料理なので、妻の料理に比べると、
手の込んだものではありませんが、
いつもの感謝を込めて、精一杯創りました。
息子もたくさん手伝ってくれた、
父子の創作料理は、以下の通りです。
＜サラダ＞
生ハム、トマト、きのこソテー、レタスを和えて、
人参ドレッシングで味付けしました。
＜餃子の皮ピザ＞
餃子の皮にピザソースを塗り、
ピーマン、ベーコン、チーズを混ぜて、
トースターで焼きました。
＜チキンソテー＞
鶏のむね肉ともも肉を、
「BONIQ」で真空低温調理した後、
表面だけカリッと焼いて、
バルサミコソースをかけ、
ヤングコーン、アスパラガス、
マッシュポテトを添えました。
私のイメージの中では、
もっとインスタ映えするような出来上がりを
想定していたのですが、料理って難しい！
毎日レシピを考えて、
たくさんの美味しい料理を創ってくれる妻に、
改めて感謝しました。
今回の料理も、大半は、横になっている妻に、
私と息子で質問攻めにして、監修してもらいました。
それでも、妻が出来上がった料理を喜んでくれて、
美味しい！と食べてくれたので、感動！
近いうちに、オリジナルレシピで、
美味しくて見た目にも豪華な料理を創り、
妻を驚かせられるように努力したいと思います＾＾
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固定概念を壊すための4つの「イドラ」
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何か新しいものを生み出すためには、
現状を起点とした論理展開から脱して、
既存の常識や発想から離れた思考をする
必要があります。
ヘンリー・フォードが、
「もし顧客に何が欲しいか訊いたら、
もっと早い馬を求められただろう。」
と言ったように、通常の思考にとらわれると、
現在の延長にしか、未来を描けないからです。
ですから、私達は常に、
固定概念を壊す努力をするべきだと思います。
そして、そのために私が参考にしているのは、
4つの「イドラ」を検証していくということです。
これは、哲学者である
フランシス・ベーコンが提唱したもので、
「イドラ」とは、ラテン語で「先入観」を意味します。
1：「種族」のイドラ
定年退職する人は皆、仕事をせずに
余生をのんびりしたいだろう、
派手な格好をする人は、
いつか組織のルールを破るだろうなど、
人を先入観で決めつけていないかを検証します。
2：「洞窟」のイドラ
東大を卒業しているから優秀なはずだ、
有名ではない企業に勤めているから信用できないなど、
洞窟のように狭い知識で、何かを勝手に
思い込んでいないかを確認します。
3：「市場」のイドラ
あの指導者は厳しいだけで愛が無い、
あのサービスは全く成果を出していないなど、
他人の評価を何も確かめずに
信じてしまっていないか、確認します。
4：「劇場」のイドラ
あの先生が言っているから、
あの有名人が勧めているからなど、
権威ある人の発言を無条件に受け止めていないか、
検証していきます。
以上の通り、4つのイドラによる思い込みは
誰にでも起こり得るもので、
注意しなければ、それらの罠に落ちます。
自分が新たなビジネスを展開する際も、
何らかの商品やサービスに投資する際も、
これらの4つのイドラにとらわれていないか、
随時、確認しながら判断するようにしたいですね。
現在、私は新たなビジネスの展開を検討しているのですが、
昔メモに書いていたこの「4つのイドラ」を
改めて見返したことで一気に視野が拡がったので、
良いビジネスプランを構築できそうです＾＾
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藤沢涼
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