「ロイヤルホスト」の果敢な挑戦
※激戦の社長ランキングの中で、
藤沢涼が、光栄なことに、◯位です！！
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妻の実家に帰省する途中、関越が大渋滞で、
車中で長期戦になりそうだったので、
「今のうちに腹ごしらえだ！」と、
「ロイヤルホスト」に入りました。
・沿道型の駐車場付きレストランを発案
・大卒を初めて定期採用
・外食企業で初めて上場
・全席禁煙（店内の一角に喫煙室あり）
と、業界の中で常に先見性を持ち、
改革し続けているファミリーレストランです。
創業者の江頭匡一さんは、
「食べ物はカルチャー、産業はサイエンス。
私達は、それぞれを25%：75%で経営する」
とおっしゃっていたそうです。
飲食業としての店主のこだわりよりも、
サイエンスの方を重んじていて、
数字やデータに基づく科学的な経営で、
「水商売」と呼ばれたレストランを
「外食産業」にまで成長させたのです。
一時期は、デフレ対策で遅れをとり、
低価格路線を突き進む「ガスト」などに
水を開けられていました。
しかしながら、江頭さんが亡くなった後も、
彼の薫陶を受けた矢崎精二さんが、
敢えて原価を上げ、価格を下げない戦略を貫き通し、
高級路線で生き残ることになったのです。
さらに、最近では、
・24時間営業の撤廃
・休業日の導入
・キャッシュレス化
などにも挑戦しています。
江頭さんから代々受け継がれる
「サイエンスに基づいて質を高める」意識が、
業界内でも果敢に挑戦し続ける魂を
生んでいるのでしょうね。
さて、
「数字やデータに基づく科学的な経営」
というものを、
私は、FXを通じて学んでいます。
データをしっかり分析して、
その統計学により正しい投資をし続ければ、
資産は、間違いなく増えていくのです。
ロイヤルホストが、
サイエンスで勝ち続けているように、
私達個人も、サイエンスで資産形成することが
可能だということです。
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追伸；
息子は、おもちゃがたくさんのガスト派！
私と妻は、ロイヤルホストやシズラー派！
あなたは、どのファミレスがお好きですか？？
※本日の記事が少しでも有益だと感じて頂けたら、
ブログランキングにご協力頂けると嬉しいです。
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藤沢涼
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Comments
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by 海沼万里子
いつもメール配信ありがとうございます
日常の中から、楽しくかつ為になるお話とても参考になります❗
お肉の話の中に登場した大森さんって、東大卒の健◯さんですか？
知ってます…❗
仮想通貨でお世話になっています
足立さんも…
違ったらごめんなさい…❗
11 8月, 2018 3:58 PM
by 藤沢 涼
海沼さん
コメントありがとうございます！
大森さん＆足立さんも存じ上げておりますが、
お肉を贈ってくれたのは別の大森君です＾＾
でも、どちらも素敵な方です！！
15 8月, 2018 11:41 AM