「ロイヤルホスト」の果敢な挑戦
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妻の実家に帰省する途中、関越が大渋滞で、
車中で長期戦になりそうだったので、
「今のうちに腹ごしらえだ！」と、
「ロイヤルホスト」に入りました。
・沿道型の駐車場付きレストランを発案
・大卒を初めて定期採用
・外食企業で初めて上場
・全席禁煙（店内の一角に喫煙室あり）
と、業界の中で常に先見性を持ち、
改革し続けているファミリーレストランです。
創業者の江頭匡一さんは、
「食べ物はカルチャー、産業はサイエンス。
私達は、それぞれを25%：75%で経営する」
とおっしゃっていたそうです。
飲食業としての店主のこだわりよりも、
サイエンスの方を重んじていて、
数字やデータに基づく科学的な経営で、
「水商売」と呼ばれたレストランを
「外食産業」にまで成長させたのです。
一時期は、デフレ対策で遅れをとり、
低価格路線を突き進む「ガスト」などに
水を開けられていました。
しかしながら、江頭さんが亡くなった後も、
彼の薫陶を受けた矢崎精二さんが、
敢えて原価を上げ、価格を下げない戦略を貫き通し、
高級路線で生き残ることになったのです。
さらに、最近では、
・24時間営業の撤廃
・休業日の導入
・キャッシュレス化
などにも挑戦しています。
江頭さんから代々受け継がれる
「サイエンスに基づいて質を高める」意識が、
業界内でも果敢に挑戦し続ける魂を
生んでいるのでしょうね。
さて、
「数字やデータに基づく科学的な経営」
というものを、
私は、FXを通じて学んでいます。
データをしっかり分析して、
その統計学により正しい投資をし続ければ、
資産は、間違いなく増えていくのです。
ロイヤルホストが、
サイエンスで勝ち続けているように、
私達個人も、サイエンスで資産形成することが
可能だということです。
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追伸；
息子は、おもちゃがたくさんのガスト派！
私と妻は、ロイヤルホストやシズラー派！
あなたは、どのファミレスがお好きですか？？
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藤沢涼
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「大卒ワーキングプア」、急増へ
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学歴を求めて大学生が増え過ぎた結果、
大卒の就職内定率は8割になっています。
そして、今回の「てるみくらぶ」破産のように、
内定、あるいは入社した企業が突然、
無くなってしまうようなことが
これからの時代はさらに増えていくでしょう。
また、大学院生の数は、この25年で
7万人から27万人と4倍になっていますが、
彼らの就職先である大学教員は
15万人から20万人にしか増えていません。
つまり、博士号を取ったのに就職できない人も
明らかに増えていて、これらの流れから総合的に、
「大卒ワーキングプア」が大量に発生している、
と言っても過言では無い状況です。
なお、有名大学は偏差値を維持するために
入試の定員を絞って推薦入学を増やすので、
たとえば、一般入試を受けて入学する学生が
全体の半分程度になっている大学、
学部もあるのが現実です。
こうして、学歴のインフレが急激に進み、
大学名がこれまで持っていた価値は
どんどん毀損されていくでしょう。
ですから、ユニクロのように、
入学してすぐに採用するという方針が
時代に適しているのかもしれません。
企業は、特定の専門知識よりも
素直で順応力の高い「便利屋」を求めるので、
大学で何を学んだかよりも、
「入学」の事実だけを評価しているのです。
ところで、渦中の「てるみくらぶ」は、
2014年から粉飾決算を続けてきたことが発覚し、
その状況で各新聞等に大量の広告を出稿するなど、
最後の悪あがきで、自ら、傷口を拡げたことが
明らかになりました。
さらに、150名だった社員を
80名に減らしていたにも関わらず、
新たに50名の内定者を出していたこともわかりました。
内定を取り消された学生に対しては、
アディーレ法律事務所などが、
全員を選考無しで採用すると言っていますが、
私個人的には、どこかの企業に人生を委ねるのではなく、
自分の力で、強く生きて欲しいと思います。
今回のことを悲劇と捉えず、好機と捉えて、
人生を前に進めて欲しいのです。
一般的な会社員の初任給20万円程度であれば、
インターネットを上手に活用する力を身に付ければ、
すぐに届くレベルです。
「大卒」でもなかなか就職ができず、
やっと内定を取れた企業が、粉飾決算の上に
（計画的に？）倒産してしまう時代。
全く他人事だと思えないので、
私自身も、個人で強く生きていく道を、
社会にできるだけ早く拡げていきたいと、
改めて、強く感じています。
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藤沢涼
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