「いきなり！ステーキ」赤字転落を見て
※激戦の社長ランキングの中で、
藤沢涼が、光栄なことに、◯位です！！
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家族で応援してきた「いきなり！ステーキ」が、
2019年12月期の連結業績予想を大幅に下方修正、
約「25億円」の赤字となり、株主への期末配当は、
「無配」とすることが明らかになりました。
2019年の出店計画を「210店」から「115店」へと
大幅に縮小したものの、それだけでは止血できず、
これから、全体の約10分の1となる「44店舗」を
退店することが決まったそうです。
この数年は、怒涛の出店攻勢で、
売上を急拡大し、ニューヨークにも進出して、
話題となっていました。
過去5年のテンバガー（株価10倍銘柄）は、
「46社」ですが、その中の「1社」として、
運営する「ペッパーフード」が、
堂々と入っている程です。
ところが、今年に入ってからの、急減速。
厳しい状況は噂され続け、社内では、
改善策が講じられてきたと思いますが、
それでも、どんどん悪化の一途をたどり、
ついには、「赤字転落」となってしまったのです。
苦戦の要因としては、
似た業態の立ち食いステーキ屋が乱立したことに加え、
「いきなり！ステーキ」自体の店舗同士が
「共食い」を起こしたことだと言われます。
確かに、
「えー！ここにもできたんだ！」
と感じる日々でしたからね。
一瀬邦夫社長は、少し、
生き急いでしまいましたかね？
過去の「強盗強姦事件」や、
「O157事件」を乗り越え、
再チャレンジで輝いていたからこそ、
私も応援していましたが、
今回の危機も、乗り越えられるか！
飲食業の経営は、本当に大変だと感じますが、
素晴らしい才能を発揮して、
また、V字回復させていただきたいです。
さて、「いきなり！ステーキ」は、
原価率がとても高いので、価格の割には、
上質な肉が提供されていました。
私達家族も、そのコストパフォーマンスを評価し、
月に数回のペースで通い続け、なんと、先日、
私は「プラチナカード」を手にしたばかりです。
つまり、これまでに「20,000g」も、
「いきなり！ステーキ」のお肉を
食べてきたことになります。
プラチナカードを手にすると、
毎回、アルコールが「1杯無料」になるので、
本当は、堂々と1杯、いただきたいところですが、、、
「俺が毎回、無料でアルコールを飲むことで、
潰れちゃったら困るなあ・・・」
と、やや遠慮してしまっています。
ただ、WeWork問題で奔走する孫さんしかり、
先輩方が大きなリスクをとって、
世界に挑み続けてくださるからこそ、
私も、チャレンジすることができています。
失敗を恐れない先人達に、感謝！
私も、これから起業する皆様に、
追い掛けたい背中だと思っていただけるよう、
果敢に挑み続け、時には、豪快に失敗する姿も
お見せしていこうと思います＾＾
追伸；
本日の写真は、「いきなり！ステーキ」で
仲良くお肉を食べる子ども達と、
ついに手に入れた「プラチナカード」です！
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藤沢涼
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長崎「ハウステンボス」と「フルーツバス停」
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長崎に入り、まずは妻が見たがっていた
「フルーツバス停」に寄りました。
「スイカ」「いちご」「みかん」などの
可愛い？フルーツの待合所が並んでいる通りです。
テンションが上がる妻と子ども達から、
「ほら、来て良かったでしょー？」
と同意を求められ、
「最高だね！」
と答える私。
社会の中では、「他人に合わせる」ことも、
時には必要なのだと、もう少ししたら、
子ども達にも教えようと思います。笑
さて、続いて、2度の破綻から、
HIS澤田社長の再建でV字回復している、
「ハウステンボス」へ。
妻と子ども達は初めてで、
私は、高校生の時に、
当時開園直後に訪れて以来なので、
25年くらいぶりになります。
到着したのが夕方だったので、
すでにライトアップされていたのですが、
日本最高レベルの光の競演は、お見事！
ディズニーランドより広大なエリアで、
混雑無く、幻想的な空間を
楽しむことができました。
夕食は、園内にある「佐世保バーガー」！
私が、電通退社直後に役員を務めた
Free Agent Styleの創業メンバーの1人、
「元祖・佐世保バーガー」の創業者である
吉村啓志さんにお聞きすると、
「それはニセボバーガー！」
とのことでしたが、
味は美味しかったです＾＾
でも、六本木にも出店した
元祖・佐世保バーガーは、
巨大で、もっと美味しかったなあ・・・
食後は、アトラクションを楽しみたい私と息子、
綺麗な写真を撮りたい妻と娘で、
2チームに分かれて、閉園時間まで満喫しました。
「VR」で味わう「逆バンジー」は、
リアリティがあり過ぎて、
息子と一緒に心臓がバクバク！
体験後の息子の表情が、
完全に引きつっていました。
大きな釣り堀で、
複数名で釣りを楽しむゲーム
「釣りアドベンチャー」では、
息子が大きな魚を釣り上げて、優勝！
「パパ、今度は本当の釣りに行こう！
池には行ったことあるけど、
海にも行ってみたい！」
と、また新たな興味を持ってくれました。
私自身、釣りの経験が少ないので、
親子でキャンプ＆釣りや、海釣りにも、
チャレンジしてみたいです。
長崎は、グラバー園も訪れたかったのですが、
時間が足りなくて、残念ながら次回に。
これから、九州旅行「最後」の県、
佐賀へ向かいます！
追伸；
ハウステンボスの眩しい光景と、
可愛い？フルーツの待合所の写真、
アップしております＾＾
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藤沢涼
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旭川「旭山動物園」＆「雪の美術館」
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「北海道には、あおちゃんが大好きな
エルサになれるお城があるんだよ！」
東京から出発する前、そう伝えていて、
娘がずっと楽しみにしていた
「雪の美術館」に向かいました。
富良野「支那虎」のラーメンで腹ごしらえして、
道中の「ジェットコースターの道」という
急勾配の真っ直ぐな道に旅の気分を盛り上げてもらい、
1時間半程車を走らせると、
大きなお城のような美術館が見えてきて、、、
「わー！！エルサもここにいるの？
アナはいないの？？」
と、テンションがどんどん上がる娘。
「今日は、残念ながら2人ともいないみたい。
でも、代わりにあおちゃんがドレスを着て、
このお城のお姫様になってね！」
そう言ったら、大喜びで
本格的なドレス姿に変身した娘が、
可愛過ぎました＾＾
結婚式場も兼ねる空間なので、
娘が結婚する未来まで想像して、、、
うっすら涙。w
続いて向かったのが、日本最北端にあり、
日本全国でNo.1の集客力を誇る動物園、
旭山動物園。
廃園の危機から、「行動展示」で
動物のありのままの姿を見せる園に挑戦し、
V字回復した園を、家族で体感しました。
私達は、複数の動物園に行っていますが、
他の様々な園に比べても、
スタッフさんがお客さんを楽しませようと
一生懸命努力されている姿が印象的でした。
また、絶滅の危機に瀕している動物に関して、
手書きのメッセージが掲示されていて、
そこに、人としての温かさを感じました。
「動物園は、ただ動物を見るためだけの施設ではなく、
彼らの存在を感じ、認め、興味を持ち、
自分たちヒトを見つめ直すために
あるのではないかと思います」
このような問いを家族で考えながら、
目の前で見られる動物達を、じっくり見つめました。
宿泊は、十勝川温泉まで移動して、
ホテル大平原へ。
世界でも珍しく、日本ではここでしか味わえない
「植物性モール温泉」の柔らかい泉質と、
押し流されてしまう程の
強烈なジェットバス（バブバンドル）で、
旅の疲れを癒しました。
さて、北海道旅行も、残り2日。
本日は、NHK「なつぞら」の
なつ（広瀬すずさん）が9歳から18歳まで過ごした、
大自然「十勝」を満喫します＾＾
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藤沢涼
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