■元電通マン【藤沢涼】の挑戦

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お店選び失敗で、不良オヤジに!

2021年05月20日

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最近、ドジが続いている私が、

また、やってしまいました。

 

現在、同じ事業を手掛けている

大成信一朗さん、本荘大和さん、

有本周平さんとの会食をするために

私が渋谷のお店を予約したのですが、

学生の飲み会用のようなお店だったのです。

 

 

 

都内は緊急事態宣言のため、

ほとんどのお店が休業か、

お酒提供無しでの営業となっています。

 

電話するお店に次々と断られる中で、

やっと見付けたお店は、

インターネットの画像では、

料理も内観も良い感じでした。

 

お祝いの席でもあるので、

多数のお酒を提供してくれるのは、

有難い限りでした。

 

ところが、行ってみてビックリ。

 

・壁に穴が開いている

 

・部屋がガス臭い

 

・天ぷらがてんぷら粉の唐揚げのよう

 

・キャッチャーミットの天ぷらあり

 

・すき焼きを食べ終わってから割り下が出てくる

 

・店員さんが爪の長いギャル2名

 

仰天して腰を抜かすレベル。

 

忙しい中で時間を作って

会食に参加してくれた3名に、

申し訳ない限りでした。

 

そこで、急遽予定を変更して、2次会は代官山へ。

 

生バンドの演奏もあるオシャレなバーで飲み直し、

私はやさぐれて、葉巻を吸う不良オヤジに。

 

 

渋谷周辺の良いお店はほとんど休業でしたが、

代官山・恵比寿周辺はお酒有りで営業しているお店も

比較的多いようで、完全なる調査不足でした。

 

初めから、夜遊びの帝王・有本周平に、

お店を取ってもらえば良かった。泣

 

ただ、後で写真を見て気付くのですが、

学生飲みの汚い居酒屋の方が、

みんなの笑顔が輝いている!

 

 

それぞれ、事業で成功していて、

普段から良いお店で飲食する皆さんは、

あの劣悪な環境の中で

久しぶりに学生気分に戻ったことで、

肩肘張らずにたくさん笑うことができたのだと、

私は思い込んでいます!笑

 

ということで、

良い思い出にもなったので、

結果オーライのはず!

 

あっ、でも、

次のお店選びは十分に気を付けます!

 

大成さん、本荘さん、有本さん、

この度は申し訳ございませんでした!

 

決して怒らずに、寛大な心で許してくださり、

楽しい時間を共有できたことに感謝です^^

 

 

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日本食ブームの中で台頭する「ラーメン」

2019年07月06日

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「焼肉」「ステーキ」が大好きだった息子に、

「ラーメン」ブームが到来しました。

 

北海道で食べたラーメンに感動したようで、

東京に戻ってきてからも、

 

「今夜は何を食べたい?」

 

と聞くと、開口一番、

 

「ラーメン!」

 

と、興奮しながらリクエストされます。

 

私の妻は、胃腸の調子を崩さないために、

最近はラーメンを避けているので、

私が、自宅近くの複数のラーメン店に

息子を連れ出す日々が続いています。

 

 

 

かつて、日本食と言えば、

 

「寿司・天ぷら・すき焼き」

 

などが定番でしたが、最近は、

 

「カツカレー・ラーメン・お好み焼き」

 

などが人気だそうです。

 

一風堂などの日本ラーメン店が、

ニューヨークやロンドンに進出して

大人気になっていることも、その証左ですね。

 

北海道でも、「札幌ラーメン」「釧路ラーメン」

「旭川ラーメン」「函館ラーメン」と、

その地域ごとに発展したラーメンがあり、

今回の旅行では、函館以外のラーメンを

美味しく味わうことができました。

 

そして、それぞれのお店で、

外国人の方が召し上がっているのを拝見しました。

 

東京・渋谷の「一蘭」も、

連日、外国人の方の行列ができていますし、

日本のラーメンが、世界で大人気になっているのは、

間違い無い事実だと言えます。

 

脳科学者の茂木健一郎さんは、

彼の書籍である

 

「なぜ日本の当たり前に世界は熱狂するのか」

 

の中で、

 

 「うま味」という独自の味覚の発見を象徴として、

 日本食にはかなり細かい食感の分類がある。

 

 サクサク、まったり、シャキシャキ、とろ~り……

 

 世界中のどこを探しても、食感のオノマトペに

 これだけ数がある国はないだろう。

 

という、知的で独特な表現をされていますが、

その通りだと感じます。

 

自然豊かな日本では、

四季折々の食文化が育まれ、

食材の「旬」を楽しむための感性が発達してきました。

 

その上で、日本人の極めて繊細な感性が、

日本食の多彩な食感や味わいを

生み出してきたのでしょうね。

 

それが、札幌・釧路・旭川・函館という

同じ北海道内に4つのラーメン文化を作ったことにも

現れていると感じます。

 

また、香川=うどん、仙台=牛タン、

広島=牡蠣&お好み焼き、名古屋=ひつまぶし、

福岡=めんたいこ&ラーメンなど、

私達が開催する全国セミナーの各地に、

その地を代表するお食事メニューがあることにも、

改めて感激しています。

 

来週は、金沢。

 

日本海の海の幸をいただき、

日本のことがさらに好きになる日々を

楽しみにしております!

 

追伸;

 

スープまで飲み干す「完まく」、

6歳児が、本日も見事に達成でございます^^

 

 

 

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家族と共に、私が産まれた故郷・鹿児島へ

2017年03月13日

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1ヶ月前のバレンタインデーに、妻が、

私の故郷「鹿児島」限定のチョコレート、

「焼酎ボンボンショコラ」を選んでくれました。

 

これをきっかけにして、

私からのホワイトデーのお返しとして、

家族全員で、鹿児島へ旅に来ました。

 

エアーは、行きは初体験の「ソラシドエア」、

帰りは「全日空」を選び、両社のサービス等の違いを

体感することにしました。

 

 

事前情報によると、コードシェア便(共同運行)なので

大差無いということでしたが、

九州がメインのソラシドエアには、

九州産の素材を使用した飲み物があり、

機内で、「九州」を感じることができました。

 

オリジナルスープ「アゴユズスープ」も、

スペシャルドリンク「黒豆きなこほうじ茶」も、

とても美味しかったですよ^^

 

 

ブランドカラーの爽やかなグリーンも、私は好きです。

 

 

 

また、CAさんが次々に持って来てくださる絵本を

息子に読み聞かせていたら、

あっという間に鹿児島に到着して、

飛行機が初めてだった娘も全くグズらず、

快適な移動でした。

 

 

 

 

鹿児島に着いたら、まず初めに、

中心地にある観覧車に乗りました。

 

 

 

 

 

昨年の夏、名古屋で観覧車に乗った時は、

途中から怖がってずっと泣いていた息子も、

いつの間にか平気になっていて、その成長を感じながら、

家族4人で、桜島の雄大な景色を見つめました。

 

 

私が12歳まで、毎日、毎日、見つめ続けたこの景色を、

息子、娘と共に見ることができて、、、

 

とても幸せな時間でした。

 

 

鹿児島中央駅では、息子が新幹線を見て大興奮。

 

 

 

「パパ、やっぱりつっくんは新幹線の運転手になる!」

 

と宣言していました。w

 

恐らく、息子が大人になる頃は、

ほとんどの運転手がAIに変わっていくと思いますが、

科学技術の発展と、息子の夢の変遷を楽しみながら、

しっかり支えて行きたいと思います。

 

食事は、鹿児島が誇る

 

・きびなごの刺身

 

・きびなごの天ぷら

 

・六白黒豚のとんこつ

 

・さつま揚げ

 

・さつま汁

 

 

 

 

など、幕末の偉人達も愛した伝統の味を堪能し、

初日から、もう満足です!w

 

また確実に太るなー、、、

 

と、恐怖を感じながらも、、、

 

私の命の起源を妻と子供達に体感してもらう5日間の旅、

満喫してきますね!!

 

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