くら寿司が「年収1000万円」で新卒募集
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藤沢涼が、光栄なことに、◯位です！！
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回転寿司チェーン大手の「くら寿司」が、
5月末に募集を開始した2020年春の新卒採用で、
「年収1000万円」の幹部候補生を募っています。
・26歳以下
・TOEIC800点以上
・簿記3級以上
という条件で、
最大で10名を採用するようです。
日本の人口は減少を続け、
国内だけの狭い視野で見た「外食産業」としては、
苦しい未来が想定されます。
ところが、昨日書かせていただいた通り、
日本食は現在、世界中に愛されています。
最近は、
「カツカレー・ラーメン・お好み焼き」
などに火が着いてきましたが、元来、
「寿司」こそが、日本食の「王道」です。
マーケットを海外に転じれば、
右肩上がりの未来を描けるはずなのです。
だからこその、人材への「投資」、
素晴らしいと思います。
特に、バイトテロ事件があった後に、
それでも「人」に投資をする姿勢に、
私は、田中邦彦社長の「愛」を感じます。
また、そのような企業の姿勢を
社会に示すという意味でも、
良い投資になっているでしょう。
ただ、私としては、
残念な（心配な）点が3点あります。
1つは、今回の採用が
「エグゼクティブ採用」であり、
既存の社員をマネジメントするような
立場になること。
これが、叩き上げで努力をしてきた社員の
士気を下げてしまう可能性があると感じます。
次に、応募してきているのが、
東大・慶應・早稲田の学生ばかりだということ。
そして、これに関する東洋経済の取材に対して、
田中社長が、
「多くの優秀な人から応募があった」
と、前向きに受け止められていること。
これも、学歴偏重の時代錯誤を感じました。
「TOEIC800点以上」や「簿記3級以上」は、
経営的な観点を持って海外に攻めていく人材としての
基準として想定されるのでしょう。
しかしながら、サービス業には、
もっと別の力（広く言えば人間力）が
重要だと感じるので、少し違和感を覚えました。
最後に、
「卒業後に1年以上ブランクがある者は対象外」
となっていること。
人と直接対峙する仕事に関しては、
人とは違った人生経験が重要だと思います。
「大学を卒業して、2年、放浪の旅をしていた」
こんな人こそ、
私は採用したいと思うので、
わざわざ、「ブランク」がある人を
排除しなくても良いのでは？
と感じました。
ただ、人事とは、本当に難しいものです。
私も、大企業で部下を育成したり、
ベンチャーの役員として全社の人事を考える中で、
誰かを高く評価することが、
その他の方の評価を相対的に下げることになるという
難しさを感じることが多くありました。
現在、コミュニティを運営する中でも、
同じような悩みを抱えることがあります。
くら寿司が、大きな一歩を踏み出したことは大歓迎。
その上で、これから起こるであろう問題に、
適切に対応して、その他の外食産業でも、
人に投資ができる企業が増えていくことを
願っています。
追伸；
本日の写真は、釧路の「なごやか亭」！
「くら寿司」も、もちろん美味しいですが、
本場のいくら！ウニ！、最高でした＾＾
これだけ人を幸せにする「お寿司」に
関わる皆様の収入が、日本食の発展とともに、
どんどん上がっていくと良いですね！
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藤沢涼
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十勝の「雄大な牧場風景」と、釧路の「グルメ」
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十勝川温泉で癒され、元気一杯になった私達は、
「とかち農機具歴史館」に向かいました。
NHK「なつぞら」の撮影にも複数の機具を貸し出し、
十勝農業の歴史を、現代に教えてくれる施設です。
明治以降に使われた
150点以上の農機具が展示されていて、
時代の変遷による発展を、学ぶことができます。
また、牧草を丸めた「麦稈ロール」で遊べたり、
人力の農耕馬に乗ることができるなど、
牧歌的な写真をたくさん撮りながら
楽しむことができました。
広瀬すずさんのメッセージ付きポスターと、
娘を隣に並ばせて、
「15年後は、こんなに綺麗な
女の子になりますように！」
と願ってから、次の目的地、
「広尾線」の「幸福駅」と「愛国駅」まで。
廃線となってしまったものの、
その名と共にずっと愛され続けている駅で、
妻と息子が、十勝では絶対に行きたい！
と望んだスポットです。
ランチは、ご当地グルメ3年連続優勝で
殿堂入りしている「十勝亭」で、
・十勝清水牛玉ステーキ丼
と、
・牛トロフレーク丼
に舌鼓を打ちました。
海鮮も美味しいし、お肉も美味しい！
これぞ大自然・北海道の魅力！ですね＾＾
十勝はもっともっと巡って、
雄大な牧場風景を楽しみたかったのですが、
夕方までに釧路に入りたかったので、
「牛玉メンチ」を相棒にして、高速を飛ばしました。
到着する頃にはまたお腹が空いて、
「スパカツ」発祥のお店「泉屋」と、
回転寿司「なごやか亭」をタクシーでハシゴ。
「泉屋」は、レトロな洋食屋で、
地元の方にも愛されていて、
夜遅くまで満席で賑わっていました。
また、
「北海道の回転寿司は、
東京の高級店より美味しい！」
という多くの方のお勧めの通り、
「なごやか亭」でいただいた、
ウニやいくらは、絶品＾＾
釧路駅での電車撮影で1日を締めて、
本日はいよいよ、北海道旅行の最終日です。
実は、スピード狂の妻は、
「北海道は、道路が貸切状態で最高！」
と、飛ばす気満々ですが、
夫婦で交代しながら、安全運転で各地を満喫し、
女満別空港まで向かいますね！
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藤沢涼
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